Recettes

Fine Tarte Feuilletée à la Tomate,Servie Tiède

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Recette: d'Alain Pégouret, chef du Laurent :
 Adresse : Laurent
Cuisine traditionnelle
41 avenue Gabriel
75008 Paris - France
Tél. : 01 42 25 00 39

Site : www.le-laurent.com
Propriétaire : Philippe Bourguignon
Chef cuisinier : Alain Pégouret

Recette:

Préparation: 30 minutes :
Cuisson: 3 heures

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Tarte Fine de Féra, Concassé de Tomate et Légumes

sophie-bise

Sophie Bise Chef du restaurant de "L'auberge du Père Bise"

http://www.perebise.com/fr

L'AUBERGE DU PÈRE BISE
303 Route du Port - 74290 TALLOIRES (Haute –Savoie)
Tel. : +33 (0)4 50 60 72 01 -
Fax : +33 (0)4 50 60 73 05 -
reception@perebise.com

La recette:

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Ravioles de Crêpes aux Clémentines

ravioles-de-crepes-aux-clementines

www.restaurant-lesrosiers.fr

LES ROSIERS
32 avenue Beau Soleil
64200 Biarritz
Téléphone réservation:  05 59 23 13 68

Congés annuel du 24 février (Après le service du déjeuner)
Jusqu’au 19 Mars inclus (réouverture pour le dîner du 20 mars)
Repos hebdomadaire
janvier/ février dimanche soir, lundi et mardi toute la journée

La recette:

Difficulté : Assez difficile
Préparation : 20mn
Cuisson : 15mn

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