Billets de mes-recettes-gourmandes

"David Bowie is" au Victoria & Albert Museum

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"David Bowie is", Du 23 marsjusqu'au 11 août au Victoria & Albert Museum, Londres. Tarif : 14 livres (16 euros environ).En partenariat avec Gucci et Sennheiser .

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Salama (Restaurant Marocain) Gembloux-Belgique

salama restaurant

Site -->Salama (Restaurant Marocain) 

Chaussée de Charleroi, 121 - 5030 Gembloux - Tel : 081/61 48 90

Ouvert tous les jours de 18 à 22 heures 

"Salama" nom évocateur  déjà on ressent la chaleur et le soleil qui ne font pas défaut à ce restaurant aux spécialités de l'Orient. 

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Fine Tarte Feuilletée à la Tomate,Servie Tiède

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Recette: d'Alain Pégouret, chef du Laurent :
 Adresse : Laurent
Cuisine traditionnelle
41 avenue Gabriel
75008 Paris - France
Tél. : 01 42 25 00 39

Site : www.le-laurent.com
Propriétaire : Philippe Bourguignon
Chef cuisinier : Alain Pégouret

Recette:

Préparation: 30 minutes :
Cuisson: 3 heures

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Comment Réduire le Gaspillage Alimentaire

Bonjour mes amis, si comme moi vous êtes soucieux de votre environnement.
Je vous propose de lire un article publier sur :

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AKAKIKO (Restaurant Japonais) Gilly-Belgique

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AKAKIKO - Chaussée de Lodelinsart 6, Charleroi B 6060, Belgique
Tel :0032 /  071.42.32.40 

  Voir la video 

Si vous passez  par la Belgique. Venez découvrir si ce n’est pas déjà fait le restaurant "Akakiko" un restaurant Japonais situé à Gilly qui se révèle être une des meilleures tables japonaises de la ville .

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Frédéric Duca, la course aux étoiles 2013

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L’Instant d’Or
36, avenue George V - 75008 Paris
Tél : 01 47 23 46 78
M° / George V - Voiturier
Fermé Dimanche et lundi
Menus déjeuner : 36 € (deux plats) – 42 € (3 plats)
Menu dégustation : 68 € (4 plats) – 98 € (6 plats)
Carte : 80 € environ

www.linstantdor.com

Après une première étoile au Guide Michelin 2013 pour le restaurant L’Instant d’Or, il a été désigné hier soir Chef de l’Année au Guide Pudlo 2013.
Dans un quartier qui compte nombre d’étoilés, Frédéric Duca s’est lancé dans la course aux étoiles.

Après une première étoile au Guide Michelin 2013 pour le restaurant L’Instant d’Or, il a été désigné hier soir Chef de l’Année au Guide Pudlo 2013.
Dans un quartier qui compte nombre d’étoilés, Frédéric Duca s’est lancé dans la course aux étoiles.
Ce  jeune chef marseillais de 35 ans a gardé  l'accent qu'on attrape en naissant a  Marseille et quelques touches dans sa cuisine, aux accents méditerranéens, contemporaine, inventive et intuitive, sublimant le produit sans jamais le dénaturer.

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«Clos des Sens » Annecy le Vieux/France

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Restaurant le « Clos des Sens »
13 Rue .J.- Mermoz . 74940 Annecy-le-Vieux (Haute Savoie) Rhône-Alpes France
Site Le clos des sensCuisine Française :
Nom du Chef : Laurent Petit
Prix moyen du menu: 130 €
Fermé: Lundi, Mardi midi  - Fermeture annuelle / Exceptions:
 Ouvert après 22h. Ouvert le dimanche soir juillet/août
Terrasse, Parking, Ouvert en août

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Où trouver un délicieux Cheesecake à Paris ?

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Adèle’s Family 67, rue d’Argout 75002 Paris - Tel / 01 71 24 60 66
Métro : Etienne Marcel / Sentier / Bourse

Site   www.adelesfamily.com

Adèle's family :
Il était une fois une rue pavée en plein cœur de Paris. C' est une maison Bleu  jaune qui se trouve dans cette rue à deux pas des Halles et de la rue Montorgueil.
Il était une fois une jolie histoire de famille dans cette maison jaune peu banale. Une affaire… de famille !

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La vichyssoise d'Asperges à l'Anis Vert

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Recette du chef Anne-Sophie Pic du restaurant Pic :
Adresse :Pic /Cuisine gastronomique
285 avenue Victor-Hugo
26000 Valence - France (Rhône-Alpes)
Tél. : 04 75 44 15 32
Propriétaires : Anne-Sophie et David Pic Sinapian
Chef cuisinier : Anne-Sophie Pic
 
La recette:

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ROUEN

centre ville


Rouen, capitale chargée d’histoire, la ville où Jeanne d'Arc a été condamnée à mort.
Située à un peu plus d'une heure en train de Paris.

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La Bertelière (Hotel-Restaurant-Rouen-France)

hotel-rouen-2012-berteliere 

JARDIN D'HIVER - QUALITY HOTEL LA BERTELIERE
1641, avenue du Mesnil Gremichon
76160 SAINT-MARTIN-DU-VIVIER
Tel: /02 35 60 44 00
Fax: 02 35 61 56 63
reception@la-berteliere.fr

Site www.laberteliere.com

Situation de l'hôtel idéale (à 15 mn environ du centre de Rouen)

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Le baba au rhum

Le baba au rhum selon alain ducasse20121003

Préparation : 35 min
Cuisson : 45 min

Ingrédients pour 10 babas au rhum :
Pâte à baba :
6 g de levure boulangère
130 g de farine
1 g de sel
6 g de miel
45 g de beurre
3 œufs (180 g)
10 cl d’huile de pépin de raisin
Sirop à baba :
1 L d’eau
450 g de sucre
Le zeste d'1 citron
Le zeste d'1 orange
1 gousse de vanille déjà utilisée (sans les grains)
Nappage abricot :
125 g de pulpe d’abricot
125 g de sirop à baba
4 g de pectine NH (est un gélifiant naturel contenu dans la peau et les pépins des fruits. Vous la trouverez en pharmacie, ou en grande surface sous le nom Vitpris d’Alsa®.)
75 g de sucre semoule
Crème montée moelleuse :
250 g de crème fleurette
Les grains d’1 gousse de vanille
25 g de sucre semoule
Rhum (ou de l’Armagnac)

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Voyage de Rêve "l’Agence Sunland Vip Services" Koh Samui

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Chères amies et amis

Nous voulions vous en parler, voilà nous avions décidé de nous envoler vers la Thaïlande, vers Koh samui une petite île dans le golf de la Thaïlande.

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"Kob Thai Restaurant"- Koh Samui-Thailande

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Kob Thai Restaurant : 101/18 Moo 3, Maret sub district, Ko Samui 84310 Suratthani

Tel +66 82 534 9325

Site Kob Thaî

"Le paradis existe .... Kob thai restaurant" A  Koh Samui -  Que citer en premier ?

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"Dr Frogs"Restaurant - (Chaweng-Thailande)

 dr-frogs-bar-grill-5.jpg dr-frogs-bar-grill-21.jpg

“Une vue imprenable d’un coucher du soleil sur la baie de Chaweng"

Site ☛ Dr Frogs

Adresse :103, Moo 3 Bophut, Koh Samui 84320, Thailand
Telephone: +66 77 448 505 | Fax :+66 77 448 506

Nous nous sommes arrêtés ici juste pour jeter un coup d'œil au menu,la vue est à couper le souffle, nous avons décidé de rester pour le souper.

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La Rotisserie du Thiou

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La Rotisserie du Thiou - 17 Passage Eveche, 74000 Annecy, France

Tel :+33 4 50 45 03 10  Site  : La Rotisserie de Thiou

Située en plein coeur du quartier piéton de la vielle ville dans une petite ruelle donnant sur le Thiou d’Annecy. Nous sommes aller dans ce restaurant un peu par hasard attirer par l’Odeurs de fondue venant de la rue !

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L’Atelier de Jacques Restaurant (Paris-France)

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L’Atelier de Jacques. 9 rue du Tunnel. 75019.

Ouvert du mardi au samedi de 12h à 14h30 et de 19h45 à 22h30.

Téléphone : 01 42 00 16 31

Métro : Place des Fêtes, Botzaris.

 latelierdejacques@gmail.com

 

Une belle découverte que ce restaurant caché. Dans ce coin du 19ème où les rues sont bordées de jolies maisons de ville, les chanceuses étant pourvues d’un petit jardin, se cache " l’Atelier de Jacques ". 

 

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L'Adagio Paris Buttes Chaumont

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Situées dans l’agglomération de Paris, cette résidence vous permettra d'accéder facilement au centre-ville de la capitale avec les axes routiers.

Hôtel - Adagio Paris Buttes Chaumont 
3-5 Cours du 7ème Art 75019 PARIS
Tel. (+33)1/53382424

L'Adagio Paris Buttes Chaumont 

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"Chez Françoise "

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Site Chez Françoise : L’adresse incontournable du Tout Paris !
Esplanade des Invalides, Aérogare Air France, Rue Robert Esnault-Pelterie, 75007 Paris

Téléphone :01.47.05.09.43
Métro (8, 13) : Invalides
Rer C : Invalides
Bus (63, 82, 83, 93): Invalides

J 'ai eu récemment l'occasion de découvrir "Chez Françoise" Ce restaurant bien caché en sous-sol, situé sous l'aérogare Air France aux invalides.
M’a surprise à tous points de vue pour le meilleur… et le meilleur.

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Le Café FAUCHON -( Paris- France)

fauchon  

“Fauchon … Faire une pause après une balades shopping dans paris .”30 pl de la MadeleineParisFrance 

Site ☛ Fauchon Paris Le Café à Paris.  Réservation au 01 70 39 38 39  - Le Café vous accueille de 8h à 22h 

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