Les Balades commence ici

Djerba

Djerba

Idéal pour profiter du soleil toute l'année sans se ruiner. Djerba à 2 h 55 min seulement de vol de la France, ou de la Belgique. La Tunisie est décalée de 1h en été par rapport à la France. Pas de décalage en hiver. Quelques infos avant de préparer vos valises.

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Joël Robuchon, s'est éteint à l'âge de 73 ans, ce lundi 6 août 2018

Joël Robuchon

Déjà touchée en début d'année par le décès de Paul Bocuse, la France perd un des plus célèbres représentants de la gastronomie française. Joël Robuchon, s'est éteint à l'âge de 73 ans, ce lundi 6 août en fin de matinée à son domicile de Genève en Suisse. Après un long combat contre la maladie, il a succombé à un cancer. Opéré il y a plus d'un an d'une tumeur au pancréas, il avait alors décidé de vendre très discrètement ses établissements.  

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La Saladerie chez Chantal

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Le fait maison, sont les mots qui me mettent vite en appétit ! 
C’est Rue, 270, Jean Jaurès, 11210 Port-la-Nouvelle, que se trouve "La Saladerie chez Chantal".
 

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Port-La Nouvelle

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Port-la-Nouvelle est une ville du littoral méditerranéen, située aux portes du sentier du golfe Antique bordant étangs et lagunes du Pays cathare, entre la garrigue sauvage au bleu de la mer Méditerranée.
L’environnement naturel y est exceptionnel. 
Port la Nouvelle  est située à 5,7 km de Sigean et 19 Km de Narbonne.     
Port la Nouvelle vous offre une plage de sable fin, Port-La-Nouvelle est le deuxième port de la région après Sète. 

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La Brasserie Gaillard

Brasserie gaillard corbais belgique2016

La Brasserie Gaillard 
Grand-Route 1
1435 Corbais
Tél: 010.65.07.00
Fax: 010.65.08.00
Ouvert 7/7 Fermeture : Ouvert 7/7 

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Le cafe italien

Le cafe italien2016

 Leur site internet  ☛ Le Cafe Italin Spécialités italiennes

Route de la Molignée,121 - 5537 Anhée 
Tel: 082.61.17.19 
Jours de fermeture : Mercredi
Budget moyen : Moins de 25€ 
Nombre de couverts : 58 

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Escalope de foie gras de canard poêlée sur Taillerins aux myrtilles et pain perdu aux épices

Escalope de foie gras de canard poelee sur taillerins aux myrtilles,recette de pierre marin

Chef Pierre Marin 
Auberge Lamartine :
Route du Tunnel du Chat, 73370 
Le Bourget-du-Lac
http://www.lamartine-marin.

Préparation : 20 min
Cuisson : 5 min

Ingrédients pour 6 personnes:
1 lobe de 550 g de foie gras de canard 
120 g de Taillerins aux myrtilles Alpina Savoie 
120 g de myrtilles (surgelées) 

Ingrédients pour le sirop : 
40 g d'eau 
50 g de sucre 
30 g de vinaigre xérès 

 

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Auberge Lamartine

Auberge Lamartine2015

Auberge Lamartine :
Menus: 31 a 88 euros. 
Route du Tunnel du Chat, 73370 Le Bourget-du-Lac
Téléphone :04 79 25 01 03
Fermé dimanche soir,lundi et mardi, sauf jours fériés 

Leur site internet   ☛  Lamartine

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Sushi Box Namur

Logo SUSHI BOX

3 Rue Saint Joseph - 5000 Namur - Tel:  081 26 11 89

Sushi box 1

Un trésor caché situé en plein cœur de Namur ce restaurant moderne et épuré vous propose de découvrir le meilleur du japon. 

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Le Bastrigue

Le bastringue

Le Bastringue 
3 rue de l'Isle
Quartier Centre Ville Mairie
74000 Annecy
Tel : 04 50 45 03 83


Ce restaurant idéalement situé dans la vieille ville d’Annecy. 

Le bastringue 2

Dépaysement assuré avec une décoration, absolument vintage a découvrir absolument !

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Petites Brioches au sucre de Christophe Felder

Petites brioches au sucre de christophe felder 20150610

Ingrédients pour environ 20 brioches :
250g de farine T 45
30g de sucre en poudre
1 c à c de sel
10g de levure de boulanger fraiche (ou 5 g de levure de boulangerie)
3 œufs
165g de beurre mou
1 œuf (pour la dorure)
150g de sucre perlés (ou sucre en grain)

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Une décoration de prestige pour Paul Bocuse

 Paul bocuse

Site ☛  Paul Bocuse

C’est officiel et nous ne sommes pas peu fiers de l’apprendre que  Le nom du chef étoilé Paul Bocuse, 89 ans, considéré comme le pape de la gastronomie vient d'être élevé par décret à la dignité de grand officier de l'Ordre national du Mérite.

Une distinction de plus pour Paul  Bocuse qui fêtait en février dernier les 50 ans de ses 3 étoiles pour l’Auberge du pont de Collonges ,une table mythique à Collonges au Mont-d’or dans la banlieue lyonnaise. 

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Restaurant "Les Cornettes "

Les Cornette

Leur site internet   ☛ Hôtel-Restaurant  "Les Cornettes"

74360 La Chapelle d’Abondance  - Tél : 04/50/73/50/24 

Passez l'incontournable porte d'entrée des Cornettes, c'est déjà s'imprégner de l'histoire de cet établissement. Une histoire qui fait de ce restaurant une des plus belle adresse dans la région. Au cœur de la haute Savoie.

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ANNECY "Un Havre de Paix "

Annecy

Personne ne sait qui se cache derrière ces masques et ces costumes somptueux, mis en valeur par les couleurs des rues du Vieil Annecy. Ne font que sublimer les visages féminins, cachés mais bien réels, ne laissant voir que les regards, voir sans se démasquer, rêve inaccessible, ornement tragique ou cynique parfois, de vie ou de mort, déguisement de l'âme se confondre ou se fondre.Annecy ou  la Venise des Alpes avec son lac entouré de montagnes, ses parcs, ses ruelles pavées, ses ponts, et  les canaux.

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Threeland Hotel-Restaurant

Threeland Hotel-Restaurant

Threeland Hotel-Restaurant 
50, rue Pierre Hamer 
L-4737 Pétange 
Tél : 26 50 800 
Fax : 26 50 28 20 
http://www.hotelthreeland.lu/ 
 

Pour la Saint –Valentin, nous avons décidé de laisser Cupidon nous aider...Un an après notre premier séjour, nous sommes retournés à l’hôtel Threeland et dîner à nouveau au restaurant. Threeland Hotel-Restaurant (Parking gratuit)  

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Mon Idylle Glacée

Nous vous emmenons à la rencontre d’un artisan glacier, passionné olivier Delloy  a créé « Mon Idylle Glacée ». 

 19 rue de la Déportation - Namêche, Namur,  5300 Belgique 

Tel  0032 / 498 74 87 67 

Sur Fb Mon Idylle Glacée / Le site  Mon Idylle Glacée  Ici Voir la video 

Mon Idylle Glacee

Aujourd'hui Olivier  maître glacier fabrique une variété de parfum selon les saisons...Imaginer et fabriquer les meilleures glaces pour le plus grand plaisir de tout les gourmands !

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Salon du Chocolat -Bruxelles 2015

 

Salon du chocolat bruxelles 2014

En tant que grande amatrice de chocolat, j’adore cette manifestation. 
Je vous conseille d’acheter vos billets à l’avance et d’y aller non pas dès l’ouverture mais bien 20 minutes avant l’ouverture des portes. 

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Douniazadspa - (Bruxelles-Belgique)

Douniaza

Un intérieur raffiné, tendance orientale, aux couleurs Chaleureuses. «Être bien dans son corps permet d’être bien dans sa tête». Une étape indispensable et plaisante 

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Garuda ( Restaurant Indonésien) Bruxelles-Belgique

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Garuda  Avenue Adolphe Buyl 25 à 1050, Bruxelles 1050, Belgique .
Tel +32.2.513.05.92. Ouvert de 12h à 14h30 et de 18h à 22h30.Fermé le dimanche.

Si vos dernières vacances sur les îles indonésiennes vous ont laissé un goût d'inachevé vous pourrez renouer avec le rêve en goûtant la cuisine de ce lieu où les murs s'animent de marionnettes .

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Dounya Festival (Namur- Belgique)

dounya-affiches

Cet été, difficile de s'ennuyer sur la Place d'Armes de Namur du 2 au 19 août, tous les jours, le festival  Dounya . 

Sinnamary

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